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泡茶有讲究,手把手教你冲泡普洱熟茶

时间: 2019-01-10 17:18 来源: 内容来自于网络 作者: 茶香记生活家

很多茶友在刚刚开始用紫砂壶冲泡普洱茶的时候,会有点不知所措,不知道紧跟着的下一步该做什么,那么,就让小编来手把手教你如何冲泡普洱熟茶吧!

 

一、备器

150ml大号朱泥水平紫砂壶、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶则等。

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二、取茶

将茶则置于电子秤上,称取8克「宫廷普洱」。

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三、温杯洁具

将沸水倒入紫砂壶,再依次倒入公道杯、品茗杯润洗一遍即可。

四、投茶

将茶则中称好的8克「宫廷普洱」倒入紫砂壶。

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五、冲泡

此次用到的「宫廷普洱」是2002年熟茶,存放至今已历经十五载,冲泡时以沸水倾注,有利于充分激发茶香、展现醇厚软糯滋味。

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​注入沸水后,可以盖住紫砂壶的壶盖,然后用开水不断淋壶,一方面提升茶叶的浸泡温度,另一方面又能养壶,一举两得。

​洗茶:沸水冲泡,即入即出,初泡洗茶,也可用这一泡茶汤再润一次杯。

第二、三泡:沸水高冲,即入即出,无需闷泡。

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​第四泡以后:高冲后适当坐杯,每泡闷3~5秒后出汤。越往后泡,坐杯时间可以相对递增,亦可视个人口味而定。

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​「宫廷普洱」比较耐泡,合理冲泡加上尾水,可以达到十二泡左右。


(责任编辑: 头茶)
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